中華ソバ伊吹 淡麗かけソバ伊吹
奇跡の旨味!煮干ソバの伝道師が放つ驚愕、驚異の水出しかけソバ!
煮干ソバの第一人者「中華ソバ伊吹」が放つ奇跡の一杯!火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバは、これまでの常識を覆す旨味に溢れた一杯だ!とにかく、これまで味わったことのない味わいは、まさに奇跡に一杯と表現するに相応しい。
1,300
円
(税込1,404円)
手打 焔 手綱スペシャル
関東屈指の名店「手打 焔」が手がける、二郎リスペクト系の一杯!!
「手打 焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打 手綱」。その手綱のらーめんを焔店主が冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸!もっちりとした中に小麦をしっかりと感じ取ることができる。麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。昼間は「手打 焔」として繊細な味を、夜は「手打 手綱」として強烈なパンチのある味を提供する、大胆さと細心さを併せ持った店主が放つ究極の一杯は言うまでもなく必食である。
1,100
円
(税込1,188円)
王王軒 徳島ラーメン並豚骨臭増し増し
徳島ラーメンの茶系!トップクラスの濃厚スープをご堪能あれ
野生的な香りで食欲増進!豚骨臭の溢れ出るとろみの効いたスープはワイルドな味わいで脳天直撃!豚骨臭に酔いしれるうちにいつの間にか病みつきになる中毒性の高い徳島ラーメン!
1,100
円
(税込1,188円)
麺屋 こころ 台湾まぜそば
都内での台湾まぜそばブームの火付け役!
台湾まぜそば発祥の「麺屋 はなび」で修行を積んだ店主が手がける『麺屋 こころ』が宅麺に登場!モチモチ極太麺に、自家製台湾ミンチ(鷹の爪、ニンニクを効かせたピリ辛ミンチ)を豪快に混ぜて、ガッツリ食べる新スタイルラーメンだ。
1,200
円
(税込1,296円)
ハイパーファットン 汁なし(醤油)
旨味が凝縮された"F系"スープベースのハイパー汁なしそば
F系乳化スープがベースとなったタレは、醤油の風味と脂の旨味に加えてブラックペッパーのキレが炸裂。極太麺の力強い弾力と小麦の香りを直に感じられるF系汁なしが宅麺に登場!
1,180
円
(税込1,274円)
手打 焔 焔ブラック
焔特有の優しい出汁に重ねる、ガツンとくる胡椒のパンチ力
唯一無二の麺を生み出す栃木の名店「手打 焔」が放つ漆黒のスープが特徴の一杯。艶やかな麺肌を誇る、ツルツルとした自家製麺と、あまじょっぱい醤油スープとの相性は抜群だ!
1,000
円
(税込1,080円)
自家製麺 ほうきぼし 汁なし担々麺
自家製極太麺がよく絡む、濃厚&マイルドな汁なし担々麺!
ラーメン業界に彗星のごとく現れた若き女性店主。ラーメンを心から愛す美人店主が繰り出す濃厚汁なし担々麺。ぴりっとした辛さと極太麺が濃厚な味わいを演出し、後からじんわり来る甘みと酸味が味に深みを加えます。
1,100
円
(税込1,188円)
鶏こく中華 すず喜 こく醤油
押し寄せる驚異のコク!大人気メニュー『こく醤油』見参!
こく塩と並ぶ看板メニューこく醤油が登場!一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。
1,050
円
(税込1,134円)
特級鶏蕎麦 龍介 醤油そば
鶏の旨味と醤油のキレが広がる!
鶏の旨味が凝縮した濃厚つけそばが人気の「特級鶏蕎麦龍介」で、常連の方からの人気が高い「醤油そば」。鶏の旨味が凝縮した極上の清湯スープと、醤油のコクとキレが口いっぱいに広がるスープに、自家製細ストレート麺が相性抜群の一杯!
1,000
円
(税込1,080円)
中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン
日本を代表する名店が贈る家系ラーメンをご堪能あれ!
日本一のつけめんと名高い中華蕎麦とみ田が作る家系ラーメンは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。こだわりの香り高き鶏油は食欲をそそります。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。
1,100
円
(税込1,188円)